недели
на курс
+7 (831) 280-84-36
Нижний Новгород
- Онлайн
- Москва
- Санкт-Петербург
- А
- Алматы
- Архангельск
- Астана (Нур-Султан)
- Астрахань
- Б
- Барнаул
- Белгород
- Бишкек
- Брянск
- В
- Владивосток
- Волгоград
- Воронеж
- Е
- Екатеринбург
- И
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- К
- Казань
- Калининград
- Кемерово
- Краснодар
- Красноярск
- Л
- Липецк
- М
- Махачкала
- Минск
- Москва
- Н
- Нижний Новгород
- Новокузнецк
- Новосибирск
- О
- Омск
- Оренбург
- П
- Пенза
- Пермь
- Р
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- С
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Смоленск
- Сургут
- Т
- Ташкент
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- У
- Ульяновск
- Уфа
- Х
- Хабаровск
- Ч
- Чебоксары
- Челябинск
- Я
- Ярославль
ул. новая, д. 28
Выберите город для обучения в учебном центре:
❌
- А
- Алматы
- Архангельск
- Астана (Нур-Султан)
- Астрахань
- Б
- Барнаул
- Белгород
- Бишкек
- Брянск
- В
- Владивосток
- Волгоград
- Воронеж
- Е
- Екатеринбург
- И
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- К
- Казань
- Калининград
- Кемерово
- Краснодар
- Красноярск
- Л
- Липецк
- М
- Махачкала
- Минск
- Москва
- Н
- Нижний Новгород
- Новокузнецк
- Новосибирск
- О
- Омск
- Онлайн
- Оренбург
- П
- Пенза
- Пермь
- Петропавловск-Камчатский
- Р
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- С
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саратов
- Смоленск
- Сургут
- Т
- Ташкент
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- У
- Ульяновск
- Уфа
- Х
- Хабаровск
- Ч
- Чебоксары
- Челябинск
- Я
- Ярославль
Живое общение офлайн
Курсы пекарей для начинающих в Нижнем Новгороде
Научитесь печь хлеб, готовить тесто для пирожков, бургеров, пицц и галет под присмотром опытного пекаря на оборудованной кухне. Пеките круассаны, чиабатты, фокачи и ПП-хлеб для близких и клиентов
одним платежом:
132900 ₽
79700 ₽
4500 ₽/мес.
скидка 40% до 24 Сентября
Беспроцентная рассрочка
![]()
![]()
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
Программа обучения
3
2
занятия
в неделю
в неделю
5
практических
занятий
занятий
каждое
по 6 часов часов
по 6 часов часов
Практикующие
педагоги
педагоги
получайте только актуальные знания
Старт
новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день
неделю, присоединяйтесь
в любой день
Гибкий
график
график
возможность заниматься
с разными группами
с разными группами
Блоки курса
1
Организация работы пекаря
1
1
содержание и инструменты
Изучите
- 1.
Инвентарь и оборудование
- 2.
Подготовка помещения к работе
- 3.
Санитарные нормы хранения и работы на кухне
- 4.
Ингредиенты: какие и как выбрать
- 5.
Виды сырья для приготовления хлеба
- 6.
Алгоритм работы с хлебом
Освоите
Температурные режимы
Виды хлеба
Чтение этикеток
Упаковка изделий
На практике
-
• Разберете с преподавателем ингредиенты и оборудование, необходимые для курса.
2
Рецептуры и отделка хлеба
2
2
содержание и инструменты
Изучите
- 1.
Рецептура пшеничного хлеба
- 2.
Изготовление ржаного хлеба
- 3.
Рецептура хлеба на закваске
- 4.
Тесто для пирожков
- 5.
Изделия под бургеры и хот-доги
- 6.
Бездрожжевое тесто
Освоите
Формование изделий
Расстойка теста
Заквасочные культуры
Сдобные пирожки
На практике
-
• Вы приготовите несколько видов хлеба и получите рекомендации по приготовлению изделий из закваски.
3
Слоеное тесто
3
3
содержание и инструменты
Изучите
- 1.
Виды слоеного теста
- 2.
Начинка для слоеного теста
- 3.
Приготовление слоеного теста
- 4.
Выстаивание слоеного теста
- 5.
Изготовление круассанов
- 6.
Приготовление косичек и язычков
Освоите
Творожное тесто
Толщина теста
Покрытие глазурью
Тесто-основа
На практике
-
• Изготовите несколько видов слоеного теста и приготовите круассаны, косички и другие изделия из слоеного теста.
4
Европейская выпечка
4
4
содержание и инструменты
Изучите
- 1.
Изготовление галетного теста
- 2.
Изготовление тонкого теста для пиццы
- 3.
Тесто для неаполитанской пиццы
- 4.
Изготовление теста для багета
- 5.
Приготовление фокаччи
- 6.
Выпечка чиабатты
Освоите
Глютеновое окно
Сильная мука
Камень для выпечки
Живые дрожжи
На практике
-
• Вы приготовите галеты, выпечете багет и чиабатту, изготовите тесто для пиццы.
5
ПП-рецепты
5
5
содержание и инструменты
Изучите
- 1.
Рецепты пп-хлеба
- 2.
Приготовление пп-хлеба
- 3.
Изготовление хлебцов
- 4.
Веганская выпечка
- 5.
Хлеб без муки
- 6.
Адаптация рецептов
Освоите
Безглютеновая выпечка
Веганский хлеб
Замена ингредиентов
Зерновой хлеб
На практике
-
• Вы приготовите полезный хлеб и веганскую выпечку (печенье) и получите несколько рецептов других пп-изделий.
Как проходит обучение
Учитесь очно
в Нижнем Новгороде
в Нижнем Новгороде
Повышенная мотивация к обучению за счет нахождения в комьюнити близких по духу людей
Живое общение с наставниками и одногруппниками
Регулярные занятия непосредственно в учебном центре
Комфортное пространство для обучения, большие оборудованные аудитории
Транспортная доступность: наши учебные центры всегда находятся в центре города
Выберите группу обучения на “Курсы пекарей для начинающих” в городе Нижний Новгород
Дата старта/
начало первого урока
начало первого урока
Дни/время
проведения
проведения
Длительность/
форма обучения
форма обучения
02.10.2023 / 10:00
Осталось 3 места
утро
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
Живые уроки в учебном центре
3 недели
04.11.2023 / 16:00
Осталось 3 места
утро
Сб, Вс
Живые уроки в учебном центре
3 недели
05.12.2023 / 10:00
Осталось 3 места
утро
Вт, Чт
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Дата старта/начало первого урока
02.10.2023 / 10:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Дата старта/начало первого урока
04.11.2023 / 16:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Сб, Вс
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Дата старта/начало первого урока
05.12.2023 / 10:00
Осталось 3 места
Дни/время проведения
утро
Вт, Чт
Длительность/форма обучения
Живые уроки в учебном центре
3 недели
Не подходит расписание?
У нас есть еще больше 20 групп на этот курс, оставь заявку и мы подберем подходящую группу обучения
26.07.2022, 19:00
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется
с вами для подтверждения записи
Вы можете:
-
![]()
Вернуть 13% от стоимости обучения за счет налогового вычета -
![]()
Оплатить 100% стоимости курса материнским капиталом -
![]()
Оплатить до 30 000 рублей по программе “Социальный контракт”
Для этого курса доступен формат корпоративного обучения, подробнее в разделе Корпоративное обучение
-40%
Забронируйте обучение со скидкой до 24 сентября
Стоимость в месяц
![]()
![]()
.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
4 500 ₽
Беспроцентная рассрочка
Полная стоимость
79 700 ₽
132 900 без скидки 40%
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Затраты на курс
окупятся мигом
Cредние расценки в нише
кондитер в пекарне от
45000-50000 ₽
безглютеновый хлеб
350 руб. / 250 гр. ₽
набор круассанов
1400 ₽
Наставники курса
Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.
Юлия Тарасова
опыт работы более 17-ти лет
Кондитер, преподаватель Международной школы профессий
Работала шефом-кондитером в кофейне, заместителем управляющего ресторана и управляющей итальянского ресторана. Сейчас имеет собственную кондитерскую студию приготовления тортов и десертов на заказ.
Подтверждениеваших знаний
После окончания курса вы получаете Персональный сертификат
Подробнее о документах
Лицензия
Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.
Персональный сертификат
По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.
Диплом
Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.
Подход
11 летна рынке
вы обучаетесь попроверенным методикам
234курса
расширьте свои знаниявместе с нами
58 школв 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
100 089учеников
вы уверены, что нашикурсы эффективны
Оставить заявку на обучение
Курсы пекарей для начинающих
Стоимость в месяц
![]()
![]()
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
4 500 ₽
Беспроцентная рассрочка
Полная стоимость
79 700 ₽
132 900 без скидки 40%
Можно еще дешевле!
Мы расскажем, как получить налоговый вычет 13% за образование.
40%
до 24
Сентября
Сентября
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры проконсультируют вас.
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой обработки
персональных данных.
Спасибо!
Мы получили вашу заявку
Мы получили вашу заявку
Ваша заявка находится в обработке. Менеджер Международной школы профессий свяжется с вами в течение дня.
А пока подписывайтесь на наши соцсети, чтобы получать персональное предложение. Каждую неделю один из десяти наших подписчиков, случайным образом, получает скидку 45% на все наши курсы.
